在文章開始前，想跟大家說一下，順億鮪魚專賣店真的是雪風的愛店！從學生時代一路吃到出社會，帶朋友到順億用餐也都大受好評，平價美味的料理深得我心。順億有自家的漁船，從捕撈、加工、倉儲、冷凍到料理，採取的是一條龍作業，能讓客人吃到最天然、新鮮的鮪魚，而順億的料理真的非常平價實惠，不到兩百元就可以吃到各式丼飯及握壽司，也因此順億一直在雪風的心中占有一席之地。
順億鮪魚專賣店在台北、新北、台中、嘉義、台南、高雄、屏東皆有分店，台中的分店雪風全部都有去過，以前漢口店還有營業的時候每個月都會去個三到四次，很可惜後來歇業了，原本這次打算到文心店用餐，結果正好碰上店家在整修，不死心的我便轉戰到忠明店，不管怎樣就是想吃到順億！順億的裝潢都滿寬敞的，坐位也不少，很適合朋友、家庭的聚餐。因為最近武漢肺炎盛行，所以入內後店家會讓大家先用酒精消毒雙手，酒精旁的小黑板是順億近期主打的冷凍商品。
門口的桌上販售著乾貨、酒類，以前很常買順億的玄米茶，他們的玄米茶不管是茶香或是糙米香都比我喝過的其他品牌更濃郁，我自己非常喜歡。
坐定位後，服務人員會來遞上菜單，因為天冷比較少吃生冷食物的關係，我已經有一陣子沒來順億了，沒想到他們已經更換菜單啦！料理種類變得比以前更豐富，還多了套餐的選項，重點是，看看這價格！是不是非常的親民呢？
另外還有飲品和冷凍商品的菜單，沒想到一陣子沒來，居然新增了這麼多東西呢！
順億鮪魚專賣店是不收服務費的，所以點完餐後餐具和醬料要記得自取，若需要薑片也可以告知服務人員。
吧檯前也有盤子和茶水可以自行取用，熱水壺裡面裝的是熱玄米茶。之前去的其他分店的店面都更大，所以是有擺放飲水機和茶包讓大家使用的。
鮪炙燒烏龍 NT.130
順億送餐的速度滿快的，所以以前肚子餓又不想等待的時候我就會去吃順億。點餐時，工作人員會告知鮪炙燒烏龍是比較小碗的烏龍麵。這碗烏龍麵是由兩片玉子燒、海帶、蔥花、三片炙燒鮪魚組成的，烏龍麵的麵體偏細，很滑很順口，第一次吃到的時候只想說這個麵也太滑溜了吧！湯頭是偏像柴魚高湯的味道，非常清甜。生魚片已經被炙燒到快全熟了，但還是吃得出鮪魚的甜味。玉子燒是偏鹹味的玉子燒，不過雪風喜歡偏甜味的，所以就覺得玉子燒很普通。整體來說我非常喜歡，也吃過很多次了，所以很快就被我解決掉啦！
醋漬鯖魚壽司 NT.80
其實我以前來的時候，順億是沒有任何鮪魚以外的料理的，沒想到更換菜單之後，居然出現了我喜歡的鯖魚，真的覺得很開心，於是馬上點了一份來享用。順億的鯖魚使用的是挪威鯖魚，肉質細緻紮實，醋漬讓鯖魚帶著微酸的口感，非常好吃，是我下次造訪時也會想再點的餐點。
鐵火捲 NT.40
因為覺得到鮪魚專賣還是得要吃鮪魚才行，所以就另外點了一份鐵火捲，每個鐵火捲裡面都有切成條狀的鮪魚，可以吃得到鮪魚肉的口感和甜味。以前學生時期很窮的時候，雪風都會點兩份鐵火捲，不但很有飽足感，還能有吃到生魚片的感覺。
黑鮪大脂 （上） NT.500~600
黑鮪中脂 （下） NT.430~480
這兩份是同行的朋友點的，價格是以重量計價，大脂的油花比中脂的多。我跟朋友都是先吃主食才回頭吃生魚片，我們吃到這兩份生魚片的時候是已經完全退冰的狀態，中脂吃起來非常軟嫩，入口後口齒都是鮪魚香，而大脂放到嘴裡幾乎是馬上融化，咀嚼後變成油花在口中散開，留在口中的是鮪魚的香甜。不過朋友覺得退冰的生魚片吃起來很可怕，尤其是大脂對她來說實在太油膩了，所以建議點生魚片的人可以在半退冰的狀態下享用喔！
愛玉、味噌湯 NT.49 (套餐價)
以前來順億的時候是沒有套餐的，現在多了套餐的選項真的深得我心。味噌湯內用可以無限續加無肉湯，順億的味噌湯滿濃的，味道偏鹹，每一口都可以喝到魚肉的鮮味，是我非常喜歡的口味，每次來都會喝個三碗以上，甚至曾經有朋友得知了我喜歡這邊的湯之後，直接在跨年時到順億買了一鍋一起開party。(大笑)
飯後來點愛玉，酸甜的滋味剛好可以去除嘴裡的腥味，拿來當飯後甜點真的是再適合不過了！
其實打完這篇文章，我就又想去吃順億了，可見順億對我來說簡直是真愛，突然想起以前還曾經帶吃素的朋友去順億用餐，現在想想覺得還滿荒謬的 (笑) 如果是喜歡鮪魚的朋友一定要親自去試試看，或許你跟我一樣也會一吃就愛上，到時文心店整修完畢，這邊會在造訪後和大家分享我的心得，如果推薦的日本料理店也歡迎分享給我知道唷！
順億鮪魚專賣店 - 忠明店
地址： 40361台中市西區忠明南路112-2號
營業時間： 11:00–21:30
電話： 04 2326 6628
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