日和．雪語

雪風最近因為太忙碌，於是決定要吃點甜點來慰勞自己。朋友幫我找到了一間位於彰化鹿港的甜點店－甜點實驗室，從外觀看起來就和一般的工廠沒兩樣，原本雪風還以為這是甜點的觀光工廠，後來察了網路的資料後才知道，原來甜點實驗室的前身是鋼鐵工廠，工廠漆上了鮮豔的色澤後搖身變成了法式甜點店，外表剛硬的工廠內卻是童趣風的裝潢，這點真的很吸引我呢！

造訪甜點實驗室的這天天氣不佳，不然工廠拍起來應該是很漂亮的藍色調。甜點實驗室位於巷弄內，照著google導航前往並不難找，外部有很寬敞的免費停車場，開車來的朋友也不用擔心車子沒地方停。

門口有價目資訊表可以參考，另外，這邊是不開放參觀的，每人低消為一百元喔！

店內的空間很寬敞，桌上有菜單可以自行拿取，填寫完畢後再回櫃檯點餐就可以了。

甜點櫃內的甜點琳瑯滿目，每一個都讓人好想咬一口喔！除了蛋糕，還有布丁、奶酪、優格、鹹派等選擇，選擇性障礙的人可能要思考很久要吃什麼吧！

吧台區上方有飲品的目錄，品項主要是以咖啡為主，不喝咖啡的人也有果汁、茶品可以選擇。

甜點實驗室的擺設都很鮮豔，讓鐵皮工廠多了一點少女心，桌上販售的是餅乾零食，整體來說甜點實驗室販售的品項還滿多的。

甜點實驗室的用餐區很寬廣，坐位數量也很多，各種不同顏色和風格的桌椅交錯在用餐區的空間，看起來格外的活潑。

現場忘記拍菜單了，下面這張菜單是到官方粉絲團抓的，讓大家參考看看。

點完餐後，餐點很快就送上來了，將甜點全部擺在一起感覺還滿壯觀的呢！

水果鮮優　NT.80

在門口看到這款優格的看板，就覺得很有興趣，主打「喝到牛叫聲的厚優格」。優格的口味有很多種，我選的是莓果口味，裡面有覆盆莓、草莓、桑葚，喝起來酸酸甜甜的，也不會過於濃稠，是還滿好喝的優格，不過至於牛叫聲…我是沒聽到就是了 (笑)。

假日才有法式鹹派　NT.200

這是我點的輕食組合，這個組合含有鹹派、優格、水果、飲料，原本是因為覺得這樣的價格最划算才點的 (小資女)，沒想到鹹派意外還滿好吃的。鹹派的內餡很豐富，份量也很大，整體吃起來香氣十足。因為我是吃飽才過去的，所以鹹派我只吃一半就吃不下了，CP值真的很高。

優格的部分和水果鮮優是一樣的，只是杯底的配料換成了鳳梨口味。

水果有柳丁、蘋果和香蕉，不過我是個不怎麼吃水果的人，所以就請朋友吃掉了。

熱紅茶喝起來感覺像是伯爵茶，拿來配甜點剛剛好。

臉紅心跳　NT.180

這款蛋糕是朋友點的，蘋果造型的蛋糕香當吸睛，蛋糕內含有櫻桃酒奶醬、酸櫻桃內餡、可可脆餅。

櫻桃酒奶醬吃起來有點像幕斯的口感，中間的櫻桃內餡還滿酸的，每一口都吃得出酒香，我自己是滿喜歡的。

鮮奶滋咔滋BON－可可　NT.70

這個吃起來有點像奶酪，上面灑著可可脆片，底下是類似巧克力蛋糕的基底，整體甜度偏低，巧克力微苦。

吃完甜點後又四處參觀了一下他們的環境，甜點實驗室有滿多可以讓小孩玩耍的地方，戶外還有沙池可以玩沙。

甜點實驗室後方是Lalale烘焙DIY教室，在這邊可以製作屬於自己的餅乾、蛋糕，很適合大人帶著小孩一起體驗製作的樂趣。

甜點實驗室的佔地很寬廣，很適合親子同遊，而色彩繽紛的建築也很適合拍照、打卡，如果下次有機會到鹿港遊玩的話，推薦大家可以到甜點實驗室，享用一頓輕鬆、愜意的下午茶。

甜點實驗室Pause Bonheur

地址： No. 52號, 鹿和路二段262巷鹿港鎮彰化縣505

開放時間： 

星期一～二    休息

星期三~四    11:00–19:00

星期五~日    10:00–19:00

電話： 04-7778808

官方網站： pausebonheur.com.tw

粉絲專業：https://www.facebook.com/pausebonheur2012/