以前聽朋友說在日本吃到了生蛋黃咖哩飯，回台灣之後一直念念不忘那個美好的味道，聽到之後我就一直好想嘗試看看。剛好這陣子朋友約我一起吃朝寢坊咖哩，他們的咖哩上不但有生蛋黃，還結合了台式肉燥，對於這種創意料理我真的完全無法抗拒啊！
光看菜單我的口水就快滴下來了呢！
朝寢坊咖哩原名為本家台灣咖哩，是由日本人開設的咖哩飯專賣店，主打的是日本主廚經由長時間熬煮，讓人每天吃也吃不膩的濃郁咖哩，聽起來是不是很誘人呢？
門口張貼著，學生只要出示學生證，咖哩品項還可以折20元喔！可惜雪風已經離開學生時代好多年了…。
店內內用桌有三桌，其餘都是吧台的位置，我去的時候是平日的中午，而當天剛好也只剩吧台的位置了。
吧台上的茶水、醬料、蛋花湯，以及冰箱內的泡菜都是免費供應的，需要的人可以自取。
朝寢坊咖哩的菜單設計簡單，讓人能夠一目瞭然。看到第三頁的那行「有些日本人說咖哩是飲料」，我真的差點笑出來。
點餐是以畫單的方式，一份餐寫一張。這邊的咖哩最少需要做小辣，不過不太敢吃辣的朋友表示小辣也能接受，所以基本上是不用太擔心的。
另外，朝寢坊咖哩還有2300克咖哩飯的大胃王挑戰賽 (大約六份咖哩飯的量) ，20分鐘內完食即免費，挑戰失敗需支付500元，一天限量三位名額，需提前一天預約。
每次雪風肚子餓的時候都會很想挑戰看看這種比賽，不過事實上呢，大部分的時候連自己點的那一份都吃不完…人千萬不要高估自己呀～
在等待餐點的時候，我先去裝了一碗蛋花湯，原本不抱太大的期望，但是喝了一口之後馬上在心中吶喊：也太好喝了吧！！！！！
於是我後續又喝了五碗左右，看似平凡無期的湯，但是喝起來卻很鮮甜濃郁，完全不單調喔！
餐點很快就送上來了 (真的非常快)，簡直是肚子餓的人的福音！
我的餐點是漢堡排咖哩，肉燥加量，要蒜頭，要生蛋黃，不要蔥花，中辣，另外加起司、滑蛋、可樂餅，看得出來我當天有多餓了吧！
光吃一口我就一直跟朋友讚嘆超寢坊咖哩，明明是日式咖哩，但配上肉燥和蒜頭卻完全沒有違和的感覺！漢堡排新鮮又紮實，生蛋讓整體的口感又提升了一個層次，真的濃郁到不行，喜歡重口味的朋友一定要嘗試看看，但中辣對嗜辣的我來說並不算辣，下次會改吃大辣。然後因為咖哩實在太優秀了，可樂餅就略顯遜色，後來吃太飽，索性就放棄將可樂餅吃完了。
朋友點的是雞排咖哩，肉燥、生蛋、蒜頭、蔥花都是正常量，辣度是小辣。
朋友是個不太敢吃辣的人，詢問店家能不能做不辣，但店家表示最少一定要做小辣，還好朋友能夠接受。朝寢坊的雞排也炸得非常恰到好處，外酥內軟且還保留著肉汁，朋友也是為之讚嘆。
因為吃得過程太開心了，結果忘記拍泡菜了，他們的泡菜是醃漬的蘿蔔，吃起來清脆爽口，剛好可以中和咖理本深濃郁的口味。朝寢坊讓我覺得最優秀之處是，雖然料理本身是日式的，但配菜或湯品卻是中式的，中日合璧卻成了如此讓人喜愛的口味，不禁讓我想大喊一聲台日友好阿！
朝寢坊の咖哩 台中西區本店
地址： 407台中市西屯區大墩十九街1號
營業時間： 11:30–14:30, 17:30–21:00
電話： 04 2327 1221
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