刁民酸菜魚從剛開幕的時候我就一直很想去吃看看，不過直到上週，邊緣人雪風才終於找到朋友一起同行。刁民酸菜魚是不能事先訂位的，所以我跟朋友約好12:00一開門就在門口集合，不過因為有朋友遲到了十幾分鐘，而刁民酸菜魚又規定人都到齊了才能入內，在等待朋友的過程座位就被坐滿了，於是我們又花了一個小時現場候位，可見刁民酸菜魚的人氣真的相當高呢！
在候位的期間店家直接先給我們看菜單，刁民酸菜魚的菜單非常簡單，主要是秘罈酸菜魚和初戀番茄魚兩種，配料的部分則是均一價39元。這天我們是六個人一起用餐，所以點了一個大盛的酸菜魚和一個中盛的番茄魚，光是看圖片，雪風就忍不住口水直流呢！
刁民酸菜魚的魚肉是烏鳢，具有去瘀生新的功效，店家會努力將魚肉做到無刺，但食用時還是要小心魚刺喔！
刁民酸菜魚也有季節飲品免費招待，需要的人可以自行拿取櫃子裡的杯子。
陳皮和洛神可以依照個人嗜好夾取，沖上熱水後就完成了！我自己還滿喜歡這個味道的，酸酸甜甜的，生津止渴，後來都想去中藥行買材料回家泡了。
不過吃辣配熱茶，讓我覺得更辣啦！(大笑) 怕辣的人也是有冰飲料可以另外購買的。
最先送上來的是晶瑩剔透的白米飯，一碗白飯要20還是覺得有點貴的，不過同行的友人都覺得米飯很香甜、很划算。
秘罈酸菜魚 大盛 NT.688
這份端上來的時候我們都被他的份量給驚嚇了，簡直就像臉盆一樣大呀！我們有另外加點木耳、金針菇、寬冬粉、老油條和兩份豬五花，朋友覺得4塊油條要39還滿貴的，但是我覺得他們的老油條很好吃，還沒吸湯汁的時候吃起來又硬又脆，吸了一半的湯汁之後就有了外酥內軟的口感，下次再來我一樣會點老油條。而魚肉的部分吃起來很軟嫩，味道並沒有想像的辣，不太感吃辣的朋友也能接受，不過我覺得比起辣，麻的感覺好像又更多了一點。湯頭喝起來酸酸辣辣的，我非常喜歡，刁民酸菜魚也將這道料理改成適合台灣人的口味了，所以吃起來並不會太油膩喔！
初戀番茄魚 中盛 NT.488
這道我們只加了一份豬肉片，所以配料上看起來就沒那麼豐富了。番茄魚吃起來酸酸甜甜的，番茄味滿重的，我覺得口味上跟泰式料理有點像，朋友覺得跟酸菜魚比的話，番茄魚就略顯得普通了些，感覺像在一般泰式料理店也能吃到的口味，不過番茄魚較沒有酸菜魚這麼油，湯頭也很清爽，我自己也很喜歡這個口味。
我們當天是三男三女進去用餐，點這樣的份量大家都有吃飽，不會太少，也沒有剩下來。不過因為吃這類型的料理，我還是習慣越重口味越好，所以如果滿分是十分的話，我應該會給這間店八分，一分是可以更辣，另外一分是可以更酸，我跟朋友都覺得下次來的話要直接請店家再加辣，但除此之外，我覺得不管是價錢、口味或環境都算相當不錯的，吃過一次就沒齒難忘啦！
刁民-酸菜魚
地址： 407台中市西屯區福星路459號
營業時間： 12:00–02:00
電話： 04 2452 2666
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